(SIDE2): Konsentrat eller ikke? Dyr, ferskpresset i plastflaske eller en billigere variant i papp?
I dag kan vi velge blant en hel haug med ulike appelsinjuice-produkter.
Men hva bør man egentlig være oppmerksom på for å finne den mest næringsrike juicen, og er det egentlig så store forskjeller på de forskjellige variantene?
Forskjell på juice og nektar
Vi har fått hjelp av Camilla Andersen, ernæringsfysiolog i Opplysningskontoret for frukt og grønt, til å forklare oss hva vi kan sjekke når vi skal finne den sunneste juicen.
- I utgangspunktet så synes jeg man skal velge den juicen man synes smaker best. Så det handler også om hvor ofte og hvor mye juice man drikker, sier ernæringsfysiologen til Side2.
- En ting man kan se etter om juicen er laget av konsentrat eller ikke. En juice som ikke er laget av konsentrat er en ferskere juice, sier ernæringsfysiologen til Side2.
Andersen forklarer at når juicen er laget av konsentrat handler det om at juicen skal transporteres og det er ugunstig å frakte nypresset juice som inneholder masse vann.
- Derfor fjerner man vannet før man frakter juicen slik at man kan frakte en mer kompakt mengde dit det skal og fyller på vann igjen for at det skal bli juice.
Videre mener frukt- og grønteksperten at det er viktig å huske på forskjellene mellom juice og nektar.
- Dette er to forskjellige produkter. Nektar er tilsatt sukker, det er ikke juice, og dermed er juice en bedre drikk sammenlignet med nektar.
Én av fem om dagen, men...
Juice kan inngå som én enhet i anbefalingen om «5 om dagen». Én porsjon er cirka 100 gram, noe som betyr at en desiliter juice er en enhet.
- Og det er noe å tenke på, at når vi drikker juice så er det denne ene desiliteren som er nok, men ofte har vi glass som rommer både to og tre desiliter. Så ett glass juice er ikke det samme som én desiliter juice, presiserer Andersen.
- Juice er ingen tørstedrikk, så jeg anbefaler at man har mindre glass og at ett glass juice på cirka 1 desiliter er det man får.
Ernæringseksperten forklarer at denne begrensningen skyldes blant annet at karbohydrater i juicen brytes ned til samme type sukker som de karbohydratene vi får fra for eksempel brus eller en annen sukkerholdig vare, og at det kan fort bli mange ekstrakalorier.
- I tillegg vil ikke det å drikke kalorier gi den samme metthetsfølelsen som man får når man spiser. Det er heller ikke bra for tennene å stadig bli utsatt fra syre som finnes i blant annet juice, legger hun til.
Vi har sjekket
Andersen har vurdert 10 ulike appelsinjuicer som hun har sammenlignet med hverandre, og deretter kåret en vinner og taper.
Ernæringsfysiologen konkluderer med at det er små variasjoner mellom de ulike appelsinjuicene og at disse minimale forskjellene ikke vil ha mye å si i det store og det hele.
- Det er ikke store ernæringsmessige forskjeller mellom ferskpresset juice og juice fra konsentrat, forteller hun.
- Husk også at det ikke er en enkel matvare eller ett drikkeprodukt som avgjør om man spiser sunt eller ikke. Det er helheten som har noe å si. Og én porsjon juice kan gjerne være et lite C-vitamintilskudd, men husk at juice ikke er en tørstedrikk.
Det Andersen ønsker å sette fokus på er blant annet størrelsen på kartongene fordi det rett og slett er lettere å drikke mer når man har store pakninger tilgjengelig i hjemmet. Hun påpeker også at vi som forbrukere ofte havner i en gjerrighetsfelle når vi ser noe som er på tilbud.
I tillegg understreker ernæringsfysiologen man bør velge den juicen man synes smaker best, fremfor å tenke på hvilken som er billigst eller hvor man «får mest for pengene».
- Et godt tilbud trigger gjerrigheten vår og vi er mer opptatt av at det er billig enn at det er bra kvalitet. Vi tenker ikke hva som passer best for kroppen, men hva som passer best for lommeboka.
Vinner og taper
På grunn av minimale forskjeller har vi ikke gitt terningkast til de ulike produktene. Vi har likevel kåret en vinner og taper.
Testens taper blir First Price Appelsinjuice laget av konsentrat da denne juicen kommer i testens største kartong på 2 liter og i tillegg inneholder noe flere kilokalorier og mindre C-vitamin enn testvinneren.
Testvinneren er Cevita Ferskpresset Appelsinjuice. Denne juicen er ikke laget av konsentrat og har testens høyeste innhold av C-vitamin per 100 gram i tillegg til noe mindre kilokalorier enn mange av de andre juicene.
First Price Appelsinjuice
Fremstilt av konsentrat - 2 liter
Næringsinnhold per 100 gram:
43 kcal
0,2 gram fett
9,6 gram karbohydrat, hvorav sukkerarter 9,6 gram
0,7 gram protein
30 mg vitamin C
TESTTAPER!
Jippi Appelsinjuice
Fremstilt av konsentrat - 1,5 liter
Næringsinnhold per 100 gram:
43 kcal
0,2 gram fett
9,6 gram karbohydrat, hvorav sukkerarter 9,6 gram
30 mg vitamin C
Eldorado Appelsinjuice
Fremstilt av konsentrat - 1,5 liter
Næringsinnhold per 100 gram:
45 kcal
0 gram fett
10,5 gram karbohydrat, hvorav sukkerarter 10,5 gram
0 gram protein
30 mg vitamin C
Lerums milde appelsinjuice
Fremstilt av konsentrat - 1,5 liter
Næringsinnhold per 100 gram:
44 kcal
0 gram fett
10,5 gram karbohydrat, hvorav sukkerarter 10,5 gram
0,6 gram protein
30 mg vitamin C
Eldorado Premium Appelsinjuice
Ikke fra konsentrat - 1 literNæringsinnhold per 100 gram:
50 kcal
0,5 gram fett
10 gram karbohydrat, hvorav sukkerarter 9,9 gram
1 gram protein
Ikke oppgitt informasjon om vitamin C
Tropicana
Ikke fra konsentrat - 1 liter
Næringsinnhold per 100 gram:
48 kcal
0 gram fett
10 gram karbohydrat, hvorav sukkerarter 10 gram
0,8 gram protein
33 mg vitamin C
Tine Sunniva Appelsinjuice
Fremstilt av konsentrat - 1 liter
Næringsinnhold per 100 gram:
46 kcal
0 gram fett
10,4 gram karbohydrat, hvorav sukkerarter 9 gram
0,7 gram protein
30 mg vitamin C
God Morgon Organic Orange Juice Eko
Ikke fra konsentrat - 1 liter
Næringsinnhold per 100 gram:
42 kcal
< 0,5 gram fett
9,5 gram karbohydrat, hvorav sukkerarter 9,3 gram
0,6 gram protein
30 mg vitamin C
Jacobs 100 % Juice Appelsin
Ikke fra konsentrat - 1 literNæringsinnhold per 100 gram:
36 kcal
0,1 gram fett
8,3 gram karbohydrat, hvorav sukkerarter 7,8 gram
0,5 gram protein
30 mg vitamin C
Cevita Ferskpresset Appelsinjuice
Ikke fra konsentrat - 1 liter
Næringsinnhold per 100 gram:
36 kcal
0,1 gram fett
8,3 gram karbohydrat, hvorav sukkerarter 7,8 gram
0,5 gram protein
35 mg vitamin C
TESTVINNER!
Denne saken ble første gang publisert 19/08 2015.
